군산 복성루 지린성보다 맛있을까

최근 레트로 감성이 유행이죠. 군산에 가면 과거로 시간 여행을 할 수 있다는 말이 있을 정도로 군산에는 레트로 감성을 뿜뿜 풍기는 여행지들이 많습니다. 하지만 군산에 정말 유명한 것은 따로 있는데요. 바로 짬뽕입니다.

 

 

중식 음식 중 짜장면과 쌍벽을 이루는 짬뽕으로 정말 유명한 짬뽕의 도시가 바로 군산입니다. 군산 가서 짬뽕을 먹지 않았다면 군산에 간 것이 아니라고 할 정도인데요. 올해 10월에는 군산시 자체적으로도 짬뽕 특화거리를 조성했을 정도라고 해요.

 

복성루

 

 

 

짬뽕 좋아하시는 분들은 오로지 짬뽕을 먹기 위해 군산을 찾는다고 하는데요. 군산 짬뽕집은 정말 많지만 그중에서 가장 인기있는 집이 바로 군산 복성루입니다. 굿모닝대한민국, 생생정보통, 생활의 달인, 모닝와이드, 생방송오늘저녁 등 가장 방송 출연이 많은 곳이예요.

 

 

 

군산 복성루 인기메뉴인 짬뽕은 얼핏보기엔 일반 짬뽕집과 별 다른 점이 없는 것처럼 느껴질 수 있어요. 하지만, 홍합, 바지락, 새우 등 해산물로 국물을 낸 것 위에 바로 돼지고기가 고명으로 올라갑니다. 돼지고기 볶음을 따로 해서 올리기 때문에 해산물로 우려낸 시원한 국물은 유지가 되는거죠.

 

 

또, 국물에 계란을 풀고 고춧가루로 국물의 맛을 우려내 칼칼하면서도 시원하고 개운한 맛이 정말 일품입니다. 새빨간 짬뽕 국물을 많이 들이켜면 나트륨의 짠 맛 때문에 물을 많이 마시게 되는데, 군산 복성루 짬뽕 국물맛은 전혀 짜지도 않아요.

 

 

 

군산 복성루에서 또 다른 인기메뉴는 바로 물짜장입니다. 전복, 양파, 호박, 당근, 새우, 돼지고기를 넣은 걸쭉한 소스를 면 위에 부어 먹는 물짜장은 일반 짜장과는 색다른 맛인데요. 개인적으로, 일반 짜장소스보다는 유산슬 소스 맛에 가까워 사람마다 호불호가 있을 수 있는 음식일 것 같아요.

 

 

복성루 영업시간은 휴무일인 일요일을 제외한 매일 오전 10시부터 16시까지입니다. 제일 피크 타임때는 점심시간인 오후 1시정도이니 참고하시길 바랍니다.

 

지린성

 

 

 

 

지린성은 '백종원 3대 천왕' 방송에 출연한 이후로 백종원 군산 짬뽕 맛집으로 유명한 곳인데요. 사실 지린성은 짬뽕만큼 얼큰하고 매운 짜장면이 더 유명한 집입니다. 해산물 가득 들어간 짬뽕보다 달달한 짜장면을 좋아하지만 매운 것을 좋아하시는 분들에게 강추드리는 곳이예요.

 

 

 

지린성의 고추짜장은 짜장면의 특유의 단맛은 살리되 눈물이 쏙 나올 정도로 매콤한 맛을 가미한 맛이예요. 간짜장처럼 면과 양념이 따로 나오니, 취향에 맞게 양념을 섞어 드시면 좋을 듯합니다. 매운 음식을 못 드시는 분들은 양념을 반만 덜어 드시는 게 좋아요.

 

 

 

지린성에서는 짬뽕보다 더 얼큰하고 매운 맛을 느낄 수 있는 고추 짬뽕을 드실 수 있습니다. 안 그래도 얼큰한 짬뽕 국물에 청양고추를 듬뿍 넣어 알싸한 맛을 더하고, 버섯을 넣어 씹는 맛까지 느낄 수 있는 고추짬뽕은 맵지만 정말 잡생각과 스트레스를 잊게 만들어주는 맛이예요.

 

 

군산 지린성 영업시간은 화요일이 휴무일이고, 매일 9시30분부터 16시까지입니다. 하지만 하루 분량의 재료가 소진될 때에는 조기 마감되니 지린성을 방문하고자 하시는 분들은 일찍 가시는 걸 추천드려요.